火鍋底料，人人都聽說過，但并不一定人人都嘗過，有的人是因為害怕火鍋對自己身體造成不好得影響，但事務都有兩面性，火鍋也不例外，其實，火鍋還有這些好處
一、麻辣鮮香，營養健康
火鍋底料中的花椒、辣椒不僅能祛風除濕、暖胃驅寒、加快血液循環，促進新陳代謝，亦可防治傷風、鼻塞、頭痛、關節風濕疼痛，改善手腳冰涼等癥狀!據李時珍《本草綱目》記載：“花椒堅齒、烏發、明目，久服，好顏色，耐老、增年、健神。”而辣椒中含的維生素C，對皮膚非常有益，辣椒素還能加速脂肪分解，幫助減肥!
二、消食開胃，提神解疲
在食用火鍋時，會有大量的綠色蔬菜、豆腐、雞蛋、瘦肉、魚肉、雞鴨、豬肝、茄子、黃瓜、苦瓜、冬瓜、竹筍、蒲公英……這些菜可刺激食欲、開胃、補脾胃、幫助消化。而且還給人體提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物堿、甙類、苦味質，可對人體提神醒腦，消除疲勞。
三、安全衛生，自在舒適
吃火鍋時能始終保持菜肴的溫度，而且食物的新鮮程度和衛生情況看得見，吃起來放心。此外，食客可根據自己的口味涮食喜愛的食品和掌握涮食火候，可以滿足消費者的不同需求，這不僅能吃到營養健康的美味，而且還能體味到涮食過程中的情趣。
四、方便快捷，經濟實惠
火鍋邊吃邊涮，省去了煎炒烹炸的時間，點菜、上鍋、上菜、加菜也無需等待，即方便，又快捷。火鍋的市場格局更貼近百姓生活，以大眾消費為主，相對來說并不昂貴。
五、氣氛濃郁，促進溝通
火鍋可以持續保持熱騰騰的氣氛，營造歡樂熱鬧的環境，在涮菜的間隙又可以邊吃邊聊，有助于人與人之間的溝通交流，實乃同學聚會、家庭聚餐、個人小酌的不二選擇，居家旅行之必備良品。
在一天的勞累之后吃上一鍋熱騰騰的火鍋，去除一天的疲乏，為生活注入更多的熱情，何嘗不是一種生活態度呢，而且，這還是一種享受的態度。讓新彥瑾帶給您更好的熱情，給新彥瑾一個熱烈您生活的機會！
